Creme de milho


Ingredientes:

1 lata de milho verde ou 4 espigas grandes
2 xícara(chá)de leite
1 colher(sopa)farinha de trigo 
2 colheres (sopa) de requeijão
1 cebola média picada 
Sal e pimenta a gosto
-Orégano 
-Cheiro verde 
-Azeite

Preparo:

Refogue a cebola no azeite,quando estiver bem dourada acrescente metade do milho.
No liquidificador bata o restante do milho e 1 1/2 xícara ( chá ) de leite até formar um creme.

Despeje o creme batido no refogado de milho e acrescente o sal o orégano e a pimenta.
Dilua a farinha de trigo em 1/2 xícara ( chá ) de leite e adicione junte a panela.
Mexa bem ate criar uma consistência bem cremosa.
Por último, acrescente o requeijão e o cheiro verde bem picadinho.

Dica:Acompanha bem um filé de frango grelhado...

Bom apetite!

Neusa Rassi
Gazeta de Beirute

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