Pudim Romeu e Julieta de forno


Ingredientes:

800 g de goiabada
2 copos de requeijão
1 lata de creme de leite
4 ovos

Modo de Preparo:

Corte a goiabada em fatias, e forre o fundo, e os lados, de um refratário grande. 
Bata no liquidificador os ovos, o creme de leite e o requeijão, por 2 minutos.
Derrame o creme sobre a goiabada fatiada no refratário, e leve ao forno pré-aquecido, até começar a dourar. Desligue o forno e deixe o refratário lá dentro, por mais 10 minutos.
Pode ser servido quente ou frio.


Fátima Jabur
Gazeta de Beirute
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