Bananas flambadas

Foto: Not1

Ingredientes
- 1 colher de sopa de manteiga
- 2 bananas cortadas ao meio
- 30 ml de rum caribenho
- um pouco de mel
- 2 a 3 folhas de hortelã
- 1 copo de suco de abacaxi sem coar
- canela em pó a gosto

Modo de Preparo
Numa frigideira em fogo médio coloque manteiga para derreter e as metades das bananas para dourar.
Retire a frigideira do fogo e coloque rum caribenho e flambe. Cubra as bananas com um pouco de mel, e coloque folhas de hortelã.  Despeje suco de abacaxi sem coar e cozinhe um pouco. Salpique canela em pó a gosto. Retire as bananas, coloque-as num prato de servir junto com uma bola de sorvete de creme e licor de menta.


Fátima Jabur
Gazeta de Beirute
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